Днепропетровцы, будьте осторожны, ядовитые грибы!
Департамент охраны здоровья Днепропетровского горсовета призывает горожан не употреблять в пищу дикорастущие грибы.
«Ежегодно в грибной сезон - с мая по октябрь - в Днепропетровске и области происходят отравления дикорастущими грибами. В Украине встречается около 80 видов несъедобных грибов, из которых более 20 - особо опасные для жизни человека.
Анализ отравления грибами свидетельствует, что большинство из них происходили после употребления пластинчатых ядовитых грибов, прежде всего бледной поганки, которые ошибочно принимаются за опята и сыроежки. Немало отравлений происходят и при употреблении голубинок, глив, сыроежек, синяков, зонтичных грибов. Кроме того, отравление могут вызвать и съедобные грибы, не прошедшие надлежащей термической обработки или собранные в загрязненных местах, особенно - вдоль автомобильных трасс», - говорится в обращении.
Характерными признаками отравления являются тошнота, рвота, боль в животе, расстройство желудка, которые появляются через 30 - 60 минут после употребления некачественных сыроежек, недоваренных опят, сатанинских грибов и ложных дождевиков. Таки отравления к смерти не приводят, но имеют серьезные последствия для системы пищеварения.
Как распознать, чем вы отравились?
После употребления красных мухоморов, волоконниц, яды которых поражают нервную систему, появляются галлюцинации, расстройство или потеря сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности. Если пострадавшему не оказать помощи в первые часы, то спасти его очень трудно.
Самыми опасными являются токсины бледной поганки, белого и вонючего мухомора, сморчков и некоторых других грибов. Особенность их действия в том, что яд, попав в желудок, может до 3 суток себя никак не проявлять, а потом отравление развивается исключительно бурно. Поэтому максимально количество смертельных случаев дает отравление именно этими грибами. Причем, смертельной может стать любая доза, поэтому надо обязательно мыть руки после любого прикосновения к грибам.
Если вы все же не можете не собирать диких грибов, но никогда не кладите в корзинку незнакомых грибов, а от сбора пластинчатых грибов лучше вообще воздержитесь. Не собирайте старых, перезрелых или совсем молодых грибов, а также тех, которые растут на загрязненных территориях или возле автомобильных дорог. В жару грибы собирать вообще нельзя, поскольку они теряют влагу, а токсины остаются.
В случае ухудшения состояния после употребления в пищу грибов, немедленно вызывайте «скорую помощь», а до ее приезда промывайте желудок 1 -2 литрами раствора марганцовки и пейте как можно больше жидкости.
Марина Бурка, DNEPR.INFO
24.02.2016